Piemontei friss szarvasgomba kereskedelemmel, domenico bertulosso és beppe montanaro 1968-ban kezdték el tevékenységüket a szarvasgomba világában, létrehozva így a tartuflanghe márkát. Az első tartuflanghe szarvasgomba specialitásokat a konyha szerelmeseinek alkották meg, lehetőséget biztosítva így a szarvasgomba szezonon kívüli használatára. A tartuflanghe jelenleg több mint 100 különböző receptet; olasz specialitásokat és szarvasgomba termékek széles választékát kínálja, nagy figyelmet fordítva a felhasznált alapanyagok gondos kiválasztására. A minőséget a különböző gyártási szakaszokban alkalmazott magas szintű szakértelem, a hagyomány és a kézműves módszerek tiszteletben tartása garantálja.